Спецкомісія похвалила організацію харчування учнів 17-ої школи (ФОТО)

By Турій Роман 20 Бер, 2016 14:44

Спецкомісія похвалила організацію харчування учнів 17-ої школи (ФОТО)

Схожі публікації

Loading...

В Івано-Франківську триває комісійне обстеження організації харчування школярів міста.

Днями спецкомісія Департаменту освіти і науки перевірили їдальню 17 школи. Відгуки у ревізорів позитивні.

Відзначено чітку систематизацію калькуляційних карт на всі види страв (калькуляційні картки розроблені помісячно з урахуванням загальної вартості сировинного набору, ціни однієї страви, 40% націнки).

Спостерігається невідповідність вагових норм на користь дітей за рахунок вітамінізованих салатів та риби.

Проведено бракераж приготовлених страв, про що свідчить запис медичного працівника  Януш А. М. у журналі бракеражу готової продукції. Медичний працівник працює перший рік у школі. Керівник закладу відзначає відповідальне ставлення медичної сестри до виконання посадових обов’язків в частині організації харчування учнів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шокуючі результати перевірки їдальні у 13-тій школі (ФОТО)

Приватний підприємець Гаврилів Г.В. щодня забезпечує за власні кошти гарячим харчуванням дітей із обласного центру соціально-психологічної реабілітації дітей.

За кількістю та асортиментом у шкільному буфеті переважають фасовані кондитерські вироби (30 найменувань, що становить 51% від загального асортименту страв); 27% від загального асортименту становлять вироби власного виробництва (випічка).

В асортименті кондитерських виробів наявні продукти, до складу яких входять харчові добавки. Протермінованої продукції не виявлено.

Відзначено дієву роботу керівника школи (Новікова Д.П.) у співпраці з приватним підприємцем, батьками щодо організації різноманітного та збалансованого гарячого харчування учнів. Створено умови для охоплення  різними видами харчування усіх вихованців школи.  Гарячим харчуванням щодня охоплено понад  50 % учнів. Кількість бажаючих учнів споживати гарячі страви щодня збільшується.

Укладено чіткий графік харчування учнів, які харчуються за кошти міського бюджету та за кошти батьків.

Контроль за додержанням графіка,  а також порядком під час приймання їжі учнями покладається на класних керівників та чергового учителя в обідній залі. Відзначено належно організовану роботу з учнями щодо дотримання ними культури поведінки за обіднім столом під час споживання їжі та у шкільній їдальні.

Книга відгуків та пропозицій розміщена на видному і доступному для споживачів місці.  Записи-відгуки  батьків, педагогів  позитивні. Дописувачами відзначено не тільки смакові якості приготовлених страв, а також  естетика оформлення страв, етика спілкування працівників харчоблоку Головатої Т.М., Прунько О.І. з учнями,  педагогами, батьками.

Приміщення для зберігання продуктів харчування у задовільному стані.

Холодильне обладнання утримується в чистоті з дотриманням товарного сусідства. На  продуктах харчування наявні позначення дати виготовлення та фасування продукції. Температурний режим контролюється. Проводиться своєчасне розморожування холодильного  обладнання.

Терези єдині з визначеним терміном повірки.Посуд використовується за призначенням, маркований, оновлений. Тарілки, чашки, столові прибори якісно помито.

Більше інформації про цю перевірку читайте тут.




Схожі новини:

Як пише Mukachevo.net, відповідний факт було зафіксовано у...
Телеканал BBC One  на YouTube опублікував трейлер четвертого...
Активісту Хіміку вручали повістку у військкомат, і він...
У титрах фільмів і серіалів слід було б...

By Турій Роман 20 Бер, 2016 14:44


Загрузка...

Написати коментар

Нема коментарів

Наразі немає коментарів

Будь першим, залиш коментар!

Написати коментар
Перегляд коментарів

Написати коментар

Ваш E-mail не буде публікуватись
Позначені поля є обов'язковими*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing



новини партнерів

Фейсбук

Google +