У новому проекті Ольга Фреймут буде не тільки вказувати на недоліки ресторанів, але і допоможе їм усунути їх і вийти на якісно новий рівень. Всього за 5 днів Фреймут разом з командою кращих експертів перетворить заклад, що знаходиться на межі краху, на успішне місце.
Команда проекту “На ножах” проведе повний аналіз роботи закладу: від кухні та інтер’єру до взаємин в колективі. А потім відправить всю команду ресторану на тім-білдінг, допоможе з ідеями для редизайну інтер’єру та дасть свої поради, як усунути помилки і побудувати успішний бізнес. А найголовніше, команда “На ножах” виявить і допоможе вирішити проблеми у стосунках між співробітниками, конфлікти всередині колективу, які часто є головним чинником, що впливає на успішність бізнесу.
“Я щаслива, що можу не тільки робити зауваження, але й допомагати людям у їхньому бізнесі. Часто справи “в’януть”, коли команда ресторану “на ножах” або від втоми господарі не бачать елементарних помилок. Коли хворієш, можна викликати швидку допомогу, а коли “при смерті” ресторан, який годує всю сім’ю, як останню надію, викликають команду “На ножах”. Над проектом працює найкраща команда експертів – найкращі психологи, дизайнери інтер’єру, а також Діма Борисов – єдиний у нашій країні, хто створив таку особливу та прибуткову ресторанну імперію”, – розповідає Ольга Фреймут.
ФОТО ТИЖНЯ
