Чим небезпечне свиняче м’ясо, розповіли у санепідслужбі

By Людмила Баран 9 Лип, 2015 08:46

Чим небезпечне свиняче м’ясо, розповіли у санепідслужбі

Схожі публікації

Loading...

Сире або напівсире м’ясо тварин, частіше всього свиняче м’ясо, може бути зараженим глистами – трихінелами. Вони викликають тяжке паразитарне захворювання людини – трихінельоз.

Про це інформує прес-служба Івано-Франківського міськрайонного управління Держсанепідслужби з посиланням на лікаря-епідеміолога  Людмилу Онуфрейчук.

Потрапляючи в шлунково – кишковий тракт людини, личинки трихінел ростуть та розмножуються. Більша кількість трихінел через стінку кишечника проникає в лімфатичну та кров’яну системи. Током крові вони розносяться по всьому організму людини. Попадаючи у м’язи – частіше всього у м’язи діафрагми, гортані, шиї, стегна та очі, вони там і залишаються і через деякий час утворюються капсули. Капсули личинок можуть зберігати життєдіяльність до 5-8 років. Хвороботворна дія трихінел на організм людини дуже велика.

Захворювання протікає тяжко. У хворого відмічається шлунково – кишковий розлад, гарячка, сильні болі в м’язах, набряк лиця та повік.

Вважають, що без набряку лиця трихінельозу не буває.

Хвороба тяжко піддається лікуванню і може закінчуватися інвалідністю та смертю.

Для трихінельозу характерні групові захворювання та спалахи, які виникають в осінній та зимовий період.

Ця хвороба дуже небезпечна, а запобігти їй можливо, дотримуючись наступних рекомендацій :
забій домашніх тварин потрібно здійснювати тільки на забійних пунктах та майданчиках (проводячи забій свиней в домашніх умовах Ви піддаєте себе і свою сім’ю на небезпеку захворіти трихінельозом);
м’ясо купувати тільки на ринках та місцях продажу м’ясних продуктів; не вживайте м’яса дичини без ветеринарно – санітарного контролю.




Схожі новини:

Цей відпочинок туристи не забудуть ніколи. Туристи стали...
Всі ми давно чули про те, що потрібно...
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає нинішній спалах...
Британські науковці провели масштабне дослідження дихальних органів курців...

By Людмила Баран 9 Лип, 2015 08:46


Загрузка...

Написати коментар

Нема коментарів

Наразі немає коментарів

Будь першим, залиш коментар!

Написати коментар
Перегляд коментарів

Написати коментар

Ваш E-mail не буде публікуватись
Позначені поля є обов'язковими*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing



новини партнерів

Фейсбук

Вконтакті


Google +