В Україні почали діяти нові вимоги для виробів із шоколаду.
Міністерство аграрної політики опублікувало наказ №157, згідно з яким із 1 січня в Україні вводяться нові вимоги до виробів з какао та шоколаду, передає “Новое Время”.
У темному шоколаді обов’язково повинно бути не менше 35% какао-продуктів у перерахунку на суху речовину. В молочному – більше 25% й не менше 14% молочних продуктів. Білий шоколад повинен містити не менше 20% какао-масла й більше 14% – молочних продуктів.
Вимоги будуть діяти також відносно шоколадних цукерок та інших продуктів з використанням шоколаду.
ФОТО ТИЖНЯ
